İçeriğe geç
Ensar Yufka
Bir usta, ahşap masadaki yufka yığınının en üst yaprağını kaldırıyor, havada un tozu

Ensar Food B.V. · Tolweg 28, Ermelo

Her sabah
yeniden
yüz bin

Ensar, 2012'den beri Ermelo'da her gün 100.000 yufka pişiriyor. 100% vegan ve helal, koruyucu yok, yumurta yok, süt yok.

“Tadı bir Başka”

  1. 100.000 günlük yufka
  2. 10 teslimat yapılan AB ülkesi
  3. 18 Ermelo'daki fabrikada çalışan kişi
  4. 100% vegan ve helal, koruyucu içermez

Üç çeşit, hepsi bu

Ensar'dan Hazır Köy Yufkası

Klasik

Hazır Köy Yufkası

De dorpsyufka. Dun, soepel, met die typische lichte gebakken smaak. Börek için, gözleme of om gewoon op te scheuren bij een maaltijd.

€ 3,75

Ensar'dan Böreklik Yufka

Börek için

Böreklik Yufka

Iets steviger en op maat voor börek. Houdt de vulling vast tijdens het bakken en blijft licht en bladerig in de oven.

€ 3,75

Ensar'dan Dürüm Lavaş

Dürüm için

Dürüm Lavaş

Soepele, grote wraps voor dürüm en kebab. Buigt mee zonder te scheuren, ook met een volle vulling van vlees, groenten en saus.

€ 6,50

Bir yufka yaprağı, kısık ateşin üzerindeki sacta, yani kızgın demir plakada pişiyor

Sac: yufkanın yüzyıllardır üzerinde pişirildiği kızgın demir plaka. Her şey 2012'de burada başladı.

2012'den beri

Tek bir sacta başladı

Osman Avcı begon in 2012 thuis, met de hand, op een sac: de hete ijzeren plaat waarop yufka al eeuwen gebakken wordt. Eén vel tegelijk.

Wat er sindsdien veranderde is de schaal, niet de manier. In Ermelo staan nu de machines die hetzelfde doen, yüz bin keer per dag, met achttien mensen eromheen. Vegan en halal, zonder conserveringsmiddelen, is het gebleven.

Tercih edenler

Ayrıca on AB ülkesinde marketler, kebapçılar ve toptancılar.

Nerede pişiriyoruz

Tolweg 28,
Ermelo

Yol tarifi al